Le questche est enfait une variétée spécifque de prunes.
Saison de pousse
Les premières fleurs commencent à apparaître sur les branches au début du printemps. Mais il faut attendre la chaleur du mois de juillet avant de pouvoir cueillir les premiers.
Zone de pousse
Les pruniers sont cultiv és dans le monde entier, notamment aux États-Unis, en Europe occidentale, en Europe de l'Est, au Moyen-Orient, au Japon et en Chine.
Le questche (prune)
Infos générales
Il sagit d'un fruit à noyau, à peau fine, voire transparente dans certaines variétés, à chair sucrée et juteuse. Sa forme est généralement sphérique, plus ou moins oblongue, sa couleur varie du jaune clair au violet foncé.
Ses Apports
La prune consommée de différentes façons (fraiche, séchée, en jus, etc…) comportent de nombreux bienfaits:
- elle est reminéralisante
- elles contient de nombreux minéraux, en particulier du fer, mais aussi du magnésium, du cuivre et du zinc